Liechtenstein, negara yang terletak di jantung Eropa, mungkin terkenal karena ukurannya yang kecil, tetapi kuliner khasnya memiliki keunikan tersendiri. Terletak di antara Swiss dan Austria, Liechtenstein memiliki pengaruh kuliner dari kedua negara tetangganya. Berikut adalah beberapa hidangan khas yang harus Anda coba saat berkunjung ke Liechtenstein.
Käsknöpfle: Kuliner Pasta Keju Liechtenstein
Käsknöpfle adalah hidangan pasta khas Liechtenstein yang mirip dengan hidangan Keju Macaroni yang terkenal di Swiss. Hidangan ini terdiri dari potongan kecil pasta yang digulung dan dicampur dengan keju yang lezat, biasanya disajikan dengan bawang goreng cincang dan apel saus. Rasanya yang kaya dan gurih membuat Käsknöpfle menjadi hidangan yang wajib dicoba bagi para pecinta keju.
Hafalaab: Kuliner Makanan Tradisional Liechtenstein
Hafalaab adalah hidangan tradisional Liechtenstein yang terbuat dari sejenis semolina atau tepung maizena yang dicampur dengan susu, kemudian dimasak hingga kental. Hidangan ini biasanya disajikan dengan mentega cair dan gula. Hafalaab adalah makanan yang sempurna untuk menghangatkan perut Anda di musim dingin Liechtenstein.
Rösti: Pengaruh Swiss dalam Masakan Liechtenstein
Rösti adalah hidangan kentang goreng yang berasal dari Swiss, tetapi juga populer di Liechtenstein. Kentang dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng hingga renyah, seringkali disajikan dengan berbagai tambahan seperti telur, daging, atau sayuran. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya makanan yang sempurna untuk sarapan atau makan malam.
Baca juga: Menjelajahi Keindahan Alam Kazakhstan yang Memesona
Hidangan Daging Liechtenstein: Kuliner Bratwurst dan Schnitzel
Liechtenstein juga memiliki hidangan daging yang lezat yang patut dicoba. Bratwurst, sosis panggang tradisional, sering disajikan dengan sauerkraut (kubis asam) dan kentang tumbuk. Schnitzel, daging yang digiling tipis dan digoreng dengan tepung roti, juga merupakan pilihan yang populer. Biasanya disajikan dengan lemon dan kentang goreng.
Selain hidangan-hidangan di atas, Liechtenstein juga memiliki banyak toko roti yang menjual berbagai jenis roti dan kue tradisional, seperti birnenbrot (roti buah pir) dan nusstorte (tart kacang). Anda juga dapat mencoba berbagai jenis keju lokal, seperti keju Appenzeller dan Emmental yang enak.
Kesimpulan
Ketika Anda berkunjung ke Liechtenstein, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas negara ini. Dengan pengaruh Swiss dan Austria yang kuat, makanan di Liechtenstein menawarkan kombinasi unik dari rasa dan cita rasa yang akan memanjakan lidah Anda. Dari hidangan pasta keju yang kaya hingga hidangan daging yang lezat, Liechtenstein memiliki banyak kuliner khas yang layak dicoba saat Anda menjelajahi negara ini. Jadi, pastikan untuk mencicipi beberapa hidangan ini selama perjalanan Anda ke Liechtenstein.
